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Posted by だてBLOG運営事務局 at

2009年05月03日

こんなに嬉しいことはありません。

今日は夜に修行先へ。

仙台の街はGWなので人はそんなにいないだろう
と思いきや、駅前にはわんさか人だかりが!

皆さん郊外に行っているのでは?(笑)

修行先では嬉しいことがありました。


以前仲良くなったお客様が、

「また会いに来たよ!」
と来てくれたのです。

本当に嬉しかったですね。

帰りのお見送りの時にも、
「いつ入っているのか、いつ来れば会えるか」
などという質問を受け、また来てくれるそうです。

「君がいるときに来るから」と。

その言葉を頂いただけで、ニコニコが止まりません。

たくさんのお客様とたくさんの話をして、
そのお客様が楽しんでくれて、おいしい料理を
もっとおいしいと思って頂けて、
こんなに幸せなことはないですね!

ずっと満席のお席が、僕には夢の楽園のようでした。

まだまだな部分もたくさんありますが、
急ぎながらゆっくりと一歩一歩進んでいきます。

幸せだから笑顔なんじゃない。
笑顔だから幸せなんだ。  


Posted by 佐藤巧 at 01:11Comments(2)